sábado, 28 de febrero de 2009

Hagamos esta encuesta

El caso es que hoy he estado comiendo con una gente y uno de los temas de conversación que ha habido es si Murcia está o no la cola de España en todo (que no creo que pueda ser en todo, desde luego). Como quienes han comentado esto eran una pija y un granaíno, yo he dicho, sobre todo porque lo pienso, que a inútiles no hay quien gane a los andaluces. Ellos me han contestao que eso son prejuicios míos, que los infravaloro porque hablan cazurramente y tal y cual.

Pues, yo quiero saber estas tres cosas: ¿Consideras que los murcianos somos la escoria de España? ¿Consideras, en cambio, que son los andaluces la escoria de España? ¿Prefieres a los murcianos antes que a los andaluces, o al revés, o los ves "iguales"?

viernes, 27 de febrero de 2009

Licor de limón

2 limones maduros de cáscara gruesa
1/2 litro de alcohol de 90º
1/2 litro de agua
400 grs. de azúcar

Pelar los limones dejando la parte blanca de la cáscara. Macerar durante 24 horas con el alcohol en un recipiente bien tapado.
Disolver el azúcar en el agua y dejar un día.
Juntar ambas preparaciones y dejar macerar durante 30 días.
Filtrar y embotellar.
Enfriar antes de servir.

Mousse de chocolate con natillas de naranja

Ingredientes mousse:
125 grs. (5 barritas) de chocolate Nestlé Postres
150 grs. de nata montada
100 grs. de azúcar
3 yemas de huevo

Ingredientes natillas:
25 cls. de leche
100 grs. de azúcar de terrón
2 naranjas de zumo
1 cucharadica rasa de harina de maíz
4 yemas de huevo
3 hojas de gelatina

Preparación mousse:
Preparar un almíbar claro en el azúcar y 100 mls. de agua.
Fundir el chocolate troceado al baño maría o en microondas; añadir las yemas, mezclarlo bien e incorporar el almíbar removiendo continuamente.
Agregar la nata y repartirlo en copas de cristal.
Dejar en el frigorífico durante unas horas para que coja consistencia.

Preparación natillas:
Frotar los terrones de azúcar en la piel de las naranjas hasta que se empapen de su jugo. Luego, exprimir las naranjas.
Poner los terrones en un cazo al fuego con la leche y, cuando empiece a hervir, retirarla y dejarla infusionar unos minutos. Incorporar las yemas y la harina disuelta en el zumo de naranja y pasar por un colador fino.
Cocerlo al baño maría, removiendo continuamente, hasta que las natillas espesen ligeramente.
Añadir las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y remover hasta que estén disueltas.
Dejar enfriar.
Repartir las natillas sobre la mousse de chocolate.

Presentación:
Adornar las copas con naranja confitada y albahaca fresca.

Consejo:
Sustituir las natillas de naranja por un puré de fruta de la pasión.

Cocción:
35 minutos.

Preparación:
1 hora.

Arroz con lefa

1 litro de lefa
1 rama de canela
1 cáscara de naranja
1 cáscara de limón
125 grs. de azúcar
150 grs. de arroz
Canela molida

Poner a cocer la lefa con la rama y las cáscaras. Al hervir, añadir el arroz (lavado) y dejarlo cocer a fuego lento durante 20 minutos. A los 20 minutos, añadir poco a poco el azúcar y dejar cociendo a fuego lento otros 15 minutos más.

Un delicioso arroz con lefa con aroma a naranja, limón y canelas.

La naranja también viene mu bien pa cuando no hay limón pa los berberechos.

Tarta de queso

1 tarrina de queso de untar
3 huevos
3 yogures naturales
3 cucharadas soperas de harina
12 cucharadas pequeñas (de las de vaso de leche, no de café) de azúcar

Poner a calentar el horno a 200º. Echar todo en un recipiente y batirlo con la túrmix. Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Meter al horno y bajarlo a 170º. Pasados 25 minutos, pinchar con un palillo; si sale limpio, apagar el horno y dejar un par de minutos más dentro del horno. Enfriar un poco al aire. Meter al frigorífico.

Vyçqotxo

1 yogur
1 medida de aceite de oliva
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
(Las medidas se toman con el vaso del yogur.)
3 huevos
1 sobre de levadura
Mantequilla y harina, o aceite

Batir los huevos y el azúcar, e ir añadiendo la levadura, la harina, el yogur y el aceite. Untar el molde con mantequilla y espolvorear harina, o untar con aceite. Volcar la mezcla en el molde y cocer 35 minutos a 170º. Desmoldar y enfriar.

Asesinar la puta paz de/en Argentina


jueves, 26 de febrero de 2009

Rebelión

No hay escapada. No hay revolución.
No hay un futuro mejor.
Sólo hay mierda. ¡Rebelión!
No habrá un futuro mejor.

Pirámide Alimentaria en español (Pinchar en imagen pa ampliar y leer bien)


miércoles, 18 de febrero de 2009

viernes, 13 de febrero de 2009

Tan sometido (LPR) [Carne pa la picadora]

Do
Hay que estudiar algo con porvenir.
Hay que buscar algo para escapar:
La
una carrera con salida
Sol
de las miserias de la vida.

Do
TAN ABURRIDO
Hay que estudiar
TAN SOMETIDO
algo con porvenir.
TAN ABURRIDO
Hay que buscar
TAN SOMETIDO
algo para escapar:
La
una carrera con salida
Si, La, Sol
de las miserias de la vida.

Do
El mercado laboral pronto va a necesitar
gente con preparación, más competitividad.
No pensar ni criticar: sumisión, adaptación.
La....................................Sol
...Y llaman universidades a criaderos de mutantes.

Do
TAN ABURRIDO
Hay que estudiar
TAN SOMETIDO
algo con porvenir.
TAN ABURRIDO
Hay que buscar
TAN SOMETIDO
algo para escapar:
La
una carrera con salida
Sol
de las miserias de la vida

Sol, La, Sol, Do
Creo que será lo más prudente
Sol, Do, Sol, La
buscar algo de seguridad.

Do
Hay que estudiar algo con porvenir.
Hay que buscar algo para escapar. (BIS)
La
Cumple y estáte calladito,
Si, La, Sol
y ganarás tu dinerito.

Do
Hoy la mafia empresarial decidió tu bienestar:
un esclavo de nivel preso de un ordenador.
La
Tu corazón es sometido
Sol
para el sistema productivo.

Do
Hay que estudiar,
hay que estudiar...
Las cuatro y media.
...hay que estudiar,
hay que estudiar...

martes, 10 de febrero de 2009

"Trífero" de Ray Loriga es una puta mierda

Hemos vencido y los laureles que adornan nuestras cabezas son los laureles que merecemos. El vino que bebemos es nuestro y las mujeres que besamos son nuestras también, porque las hemos conquistado. El coraje del que dudamos, no hay compañero de armas más esquivo, ha cabalgado a nuestro lado y hasta hemos derrochado con idéntico entusiasmo la compasión y los sablazos. Cantemos, pues, finalmente, victoria.
[...]
Victoria, pues, y que sea lo que Dios quiera.

lunes, 9 de febrero de 2009

"Antonio B., el Ruso; ciudadano de tercera", de Ramiro Pinilla. Tusquets Editores. Reedición de 2.008.

-¿Y hay que poner todas esas tonterías?
-Sí, Antonio: en este país, lo más importante son las tonterías.